Verken op onderwerp

Interesses

Ontdek Japan via je interesses — van tempels en kastelen tot onsen en onvergetelijke culinaire ervaringen.

Blader op Onderwerp 12

Fresh nigiri sushi on a wooden board at a Japanese sushi counter
Interessehub

Sushi in Japan

Your map to sushi in Japan: the complete guide, the seven types explained, the best counters in Tokyo, conveyor-belt kaitenzushi, and omakase for beginners.

2 min lezen
Forest temple steps surrounded by autumn maple foliage in red and gold
Interessehub

Herfstbladeren (Koyo)

Koyo is Japans stillere sakura — zes weken rode esdoorns en gouden ginkgo, vegend van Hokkaido eind september tot Kyushu begin december.

1 min lezen
Cherry blossoms over a traditional Japanese garden pond
Interessehub

Kersenbloesem (Sakura)

Twee weken roze, zes verschillende variëteiten, en het timing-probleem dat niemand helemaal oplost — sakura-seizoen is een bewegend doel dat van eind maart in Kyushu naar begin mei in Hokkaido drijft.

2 min lezen
Traditional Edo-Kiriko cut-glass craft with intricate facets
Interessehub

Japanse cultuur

Theeceremonie, kabuki, sumo, traditionele crafts, anime, hedendaagse kunst — cultuur in Japan is geen museumbezoek, het is de dinsdagavond-programmering.

2 min lezen
Depachika basement food hall in a Japanese department store
Interessehub

Japans eten

Sushi, ramen, izakaya, de depachika kelder-foodhallen — Japans eetcultuur is regionaal, gelaagd, en de meest over-Michelin'de natie op aarde.

2 min lezen
Cherry blossoms over a traditional Japanese garden
Interessehub

Golden Week

Eind april tot begin mei — de slechtste week om Japan te bezoeken als je niet zes maanden vooraf boekt, en de beste week als je dat wel doet.

2 min lezen
Emerald river running through a forested gorge
Interessehub

Japanse natuur

73% van Japan is beboste berg — de meeste reizigers zien alleen de steden. Hier is de natuur die écht toegankelijk is zonder gids.

2 min lezen
Snow on a mountain temple in Japan
Interessehub

Sneeuw in Japan

Het beste poeder ter wereld, de meest fotogenieke sneeuwfestivals, en ryokan-onsen met sneeuw op de rotsen — Japan in winter is een totaal ander land.

2 min lezen
Giant wooden torii gate in a cedar forest path
Interessehub

Tempels en schrijnen

Boeddhistische tempel, Shinto-schrijn — het verschil, de etiquette, en welke de omweg waard zijn.

2 min lezen
Tokyo skyline at sunset
Interessehub

Het hele jaar Japan

Kersenbloesem krijgt tien weken aandacht; de andere 42 weken van het Japanse jaar zijn stilletjes uitstekend. Hier is wat het waard is om te doen wanneer je ook arriveert.

2 min lezen
Aomori Nebuta festival giant illuminated warrior float in night procession
Interessehub

Japanse festivals (Matsuri)

Japan's matsuri scene by month — yatai floats, hanabi, dance festivals, snow lanterns. When to go, how to attend without screwing it up. By Nick van der Blom.

2 min lezen
Steam rising from a stone-lined open-air rotenburo at a Japanese mountain ryokan
Interessehub

Onsen

How onsen actually work in 2026 — six-step etiquette, the tattoo policy that nobody updates online, and five regions to start with. By Nick van der Blom.

2 min lezen

Artikelen & Gidsen 24

Dagtrips vanuit Osaka: 8 uitstapjes (waarvan 3 die niemand noemt)
Lijst

Dagtrips vanuit Osaka: 8 uitstapjes (waarvan 3 die niemand noemt)

Acht dagtrips vanuit Osaka met reistijd, prijs en OV-kaart per bestemming. Inclusief drie plekken die in geen enkele internationale lijst staan.

9 min lezen
De beste dagtrips vanuit Tokio: de keuzegids
Lijst

De beste dagtrips vanuit Tokio: de keuzegids

Zes dagtrips vanuit Tokio: drie klassiekers en drie rustige alternatieven, met reistijd, kosten en het beste moment om te vertrekken.

11 min lezen
Beste sushi in Tokio: van kaitenzushi voor een habbekrats tot de toonbanken van Ginza
Lijst

Beste sushi in Tokio: van kaitenzushi voor een habbekrats tot de toonbanken van Ginza

Where to eat the best sushi in Tokyo — from ¥1 conveyor belts and Toyosu market counters to an approachable Ginza classic.

4 min lezen
Lopende band sushi in Japan: de complete beginnersgids voor kaitenzushi
Ervaring

Lopende band sushi in Japan: de complete beginnersgids voor kaitenzushi

How conveyor belt sushi works in Japan — touch-screen ordering, plate-colour prices, and the best kaitenzushi spots in Tokyo.

4 min lezen
Gion Matsuri: Kyoto's maandlange zomerfestival
Ervaring

Gion Matsuri: Kyoto's maandlange zomerfestival

Gion Matsuri turns Kyoto into a month-long festival every July. Skip the procession crush — here's how the lantern-lit yoiyama evenings steal the show.

6 min lezen
Koyasan, Japan: hoe een nacht in een boeddhistische tempel echt is
Ervaring

Koyasan, Japan: hoe een nacht in een boeddhistische tempel echt is

One night on Koyasan — what a shukubo temple stay actually involves: the goma fire ceremony, shojin ryori dinner, and Okunoin cemetery at dusk.

9 min lezen
Tokyo sushi omakase — chef plating nigiri at a counter, single piece on a wooden board
Lijst

Beste sushi omakase in Tokio

Six verified Tokyo sushi omakase counters: Sushi Saito (3-Michelin closed-list), Sushi Yoshitake (2-Michelin Ginza, demoted from 3 in 2024), Sushi Kyubey (1935 institution), Sushi Itsumi (1-Michelin Akasaka), Harezushi (¥6,000 lunch). Plus the omakase explainer + lunch-tier strategy.

9 min lezen
Tokyo street food — Tsukiji morning market, Ameyoko alley at dusk, depachika basement
Lijst

Tokio Street Food

Six Tokyo street-food walks: Tsukiji Outer Market at 07:00, Asakusa Nakamise-dori, Ameya-Yokocho (Ueno), Yanaka Ginza shotengai, Tsukishima Monja Street, and the depachika (department-store food halls). Cash, timing, no-eating-while-walking.

9 min lezen
Osaka food guide — Dotonbori neon, takoyaki griddle, kushikatsu skewers, Kuromon market
Lijst

Waar eten in Osaka

The full Osaka food guide: takoyaki (Aizuya 1933 original), okonomiyaki (Mizuno Dotonbori), kushikatsu (Daruma Shinsekai), Kuromon Market, Osaka sushi tradition, and kappo counter-kaiseki — at half Tokyo / Kyoto prices.

8 min lezen
Kyoto Michelin restaurants — kaiseki tatami room with seasonal courses, garden view
Lijst

Michelin-restaurants in Kyoto

Seven verified Kyoto Michelin restaurants from Japan's most kaiseki-dense guide: 3-star (Hyotei, Kikunoi Honten, Kitcho Arashiyama), 2-star (Roan Kikunoi, Gion Sasaki), 1-star Gion sushi + tempura. Plus Bib Gourmand and concierge booking guide.

9 min lezen
Tokyo Michelin restaurants — sushi counter, kaiseki tatami, French open kitchen, yakitori grill
Lijst

Michelin-restaurants in Tokio

Eight verified Tokyo Michelin restaurants across 3-star (Sushi Saito, Ryugin, Quintessence), 2-star (Tempura Kondo, Den), and 1-star (Birdland, Torishiki, Nakiryu, Tsuta). Plus Bib Gourmand under ¥6,000 and how to actually book.

10 min lezen
Tokyo yakitori — chicken skewers over charcoal, counter omakase
Lijst

De beste yakitori van Tokio

Five verified Tokyo yakitori counters: Birdland Ginza (1 Michelin), Torishiki Meguro (1 Michelin), Toriki (the master's house), Yakitori Imai (modern), Torikizoku (¥328 chain). Plus the omakase-ordering 101 — chicken parts, tare vs shio, the order of the meal.

7 min lezen
Tokyo izakaya — counter drinks, sashimi platter, yakitori smoke, yokocho alley
Lijst

De beste izakaya van Tokio

Four verified Tokyo izakayas: Andy's Shin Hinomoto (Yurakucho expat-friendly), Donzoko (Shinjuku 1951 institution), Buri (Ebisu sake nerds), Motsuyaki Ucchan (Shibuya offal skewers). Plus a yokocho walking guide for Omoide, Golden Gai, Ebisu Yokocho.

8 min lezen
Kyoto kaiseki — Hyotei, Kikunoi, Kitcho Arashiyama tatami room with seasonal dishes
Lijst

De beste kaiseki van Kyoto

Five Michelin-grade kaiseki tables in Kyoto: Hyotei (3-star, 400 years), Kikunoi Honten (3-star, Yoshihiro Murata), Roan Kikunoi (2-star Pontocho), Kitcho Arashiyama (3-star riverside), Gion Sasaki (2-star modern). Plus the lunch-tier trick that halves the price.

7 min lezen
Five cheap Japanese chain restaurants — gyudon, udon, conveyor sushi, Italian
Lijst

De 5 goedkoopste restaurantketens in Japan

Five Japanese chains in the genuine ¥300–¥500 tier: Matsuya breakfast, Yoshinoya gyudon, Marugame Seimen udon, Kura Sushi conveyor, and the Saizeriya wildcard. Plus the ticket-machine survival guide.

8 min lezen
Tokyo ramen — tsukemen, shio, tantanmen across six neighbourhoods
Lijst

De beste ramen van Tokio

Six Tokyo ramen picks across three tiers: Fuunji (best tsukemen), Afuri (yuzu shio), Nakiryu (Michelin tantanmen), Tsuta (world's first Michelin ramen), Rokurinsha (Tokyo Station), and an honest Ichiran vs Ippudo answer.

9 min lezen
Tokyo sushi — counter, omakase, fresh fish
Lijst

De beste sushi in Tokio

Six Tokyo sushi picks across three tiers: standing-bar Sushichou, Sushi Itsumi (Akasaka omakase), Kyubey (Ginza institution), Sushi Saito (3-Michelin), Harezushi, and Tsukiji morning shops.

5 min lezen
Kyoto food — kaiseki, yudofu, machiya
Lijst

Waar eten in Kyoto

Verified Kyoto food guide: Kikunoi + Hyotei kaiseki, Tousuiro yudofu, Pontocho obanzai, Daiichi Asahi ramen, Nishiki Market, Inoda Coffee. Reservation tips + how to eat the city.

5 min lezen
Tokyo food — ramen counter, yakitori smoke, sushi conveyor
Lijst

Waar eten in Tokio

Verified Tokyo food guide across 8 cuisines + 4 chains + 5 neighbourhoods. From Fuunji tsukemen to Tempura Kondo, Sukiya gyudon to depachika bento. Every queue avoided.

8 min lezen
Bowl of Fuji Ramen Masterpiece tonkotsu — pale silky broth, shredded cabbage, chashu, marinated egg, nori
Lijst

De beste ramen van Asakusa

Five Asakusa ramen shops worth queuing for: Fuji Ramen (author's pick), Yoroiya, Yukikage, Hayashida, Bibi. Addresses, hours, what to order. Skip Nakamise.

5 min lezen
Mountain mist over a traditional Japanese village
Lijst

10 verborgen-parel bestemmingen in Japan die de omweg waard zijn

Voorbij Tokio, Kyoto en Hiroshima — de steden en dorpen die de meeste reizigers missen, gerangschikt naar hoe vaak ik er écht naartoe terugga.

2 min lezen
Forest temple steps surrounded by autumn maple foliage in red and gold
Ervaring

Herfst in Kansai: drie dagen, één zonsopkomst, tweeënveertig esdoorns

Drie dagen de esdoorn-piek achterna door Kyoto en Nara — en de les dat de officiële voorspelling elk jaar twee dagen te laat is.

3 min lezen
Cherry blossoms over a traditional Japanese garden
Lijst

Waar heen in Japan in 2026: een uitgesproken lijst

Vijf plekken die merkbaar beter zijn in 2026 dan drie jaar geleden — en drie die nu de moeite waard zijn om bewust over te slaan.

2 min lezen
Illuminated Tokyo Skytree above Asakusa rooftops
Ervaring

Een jaar Japan: wat ik leerde in 12 maanden reizen

Drie reizen, veertien prefecturen, twee reserveringen waarvan ik wou dat ik ze had geannuleerd, en het ene ding dat ik volgend jaar anders ga boeken.

3 min lezen